Fragen zu den Produkten

Zubereitung, Schockfrostung, vegan - hier klären wir alle offenen Fragen.

Warum schockgefrostet? Was ist Schockfrostung?

Beim Schockfrosten werden Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit auf minus 40 Grad gekühlt. Diese schnelle Konservierungstechnik schützt die Pflanzenzellen, indem der Zellstoffwechsel und die Vermehrung von Mikroorganismen gestoppt werden. Dadurch bleibe

Ist das Essen vegan?

Ja, 100 % plant-based. Das bedeutete auch, dass unsere Gerichte laktosefrei sind. Die Mission von every®? Leckeres Essen auf pflanzlicher Basis soll für alle zugänglich sein. Unsere Gerichte sind raffiniert und nahrhaft und nicht kompliziert: Viel Ge

Kann ich die Gerichte im Kühlschrank aufbewahren?

Ja. Die Gerichte können 4-5 Tage im Kühlschrank (ca. 3-7 °C) zwischengelagert werden, bevor sie verzehrt werden. Wir empfehlen, die Gerichte, die in einer Box kommen, in eine Tupperdose oder einen ähnlichen Behälter umzufüllen. Gerichte, die in einer

Wie viele Portionen sind in einer Mahlzeit enthalten?

Unsere Portionsgröße ist in der Regel für eine Person geeignet. Wenn Du nicht sehr hungrig bist, kannst Du das Gericht aber auch in zwei Portionen aufteilen oder mit ein paar extra Zutaten zwei Gerichte daraus zaubern. Inspiration findest Du dafür be

Wie lange sind die Gerichte im Tiefkühlfach haltbar?

Unsere Gerichte sind bei -18 °C bis zu 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) findest Du jeweils auf der Verpackung des einzelnen Gerichts. Zwei Wochen vor Ablauf der Ware wird diese aus dem Lager genommen. Das MHD ist ein Richt

Wie bereite ich eine Mahlzeit zu?

Unsere Mahlzeiten sind kinderleicht zuzubereiten und in oft unter 10 Minuten fertig. Selbst ohne Kocherfahrung oder -talent wirst Du unsere Gerichte schnell und einfach zubereiten können. Unsere Portionsgröße ist in der Regel für eine Person geeignet

Woher kommen die Zutaten?

Bei der Beschaffung unserer Zutaten halten wir uns an sehr strenge Nachhaltigkeitskriterien. Wir verwenden überwiegend regionale Zutaten. Wir wissen genau, woher jede einzelne Zutat kommt und prüfen derzeit auch Möglichkeiten, unsere Inhaltsstoffe „l

Wie werden die Gerichte produziert?

Unsere Zutaten werden direkt nach der Ernte bei höchster Reife eingefroren. So bleiben Textur und Nährwerte perfekt erhalten. Die Zutaten werden dann zu unserem Produktionsstandort in Norddeutschland gebracht, wo wir sie zu unseren köstlichen Gericht

Bietet ihr Pläne für Menschen mit besonderen Diät-Anforderungen an?

Im Moment bieten wir dahingehend keine spezifischen Produkte (oder Pläne) an. Aber wir haben das im Hinterkopf und arbeiten schon an etwas Neuem – also schau hin und wieder mal auf unserer Website vorbei. Von Zöliakie betroffenen können wir unsere Ge

Wie viele Gerichte passen in mein TK? Wie groß ist die Verpackung einer Bowl?

Die Beutel haben folgende Maße:. Normale Portion 260 x 235 x 25 mmMaxi Portions 320 x 235 x 35 mm.

Kann ich aufgetaute Gerichte wieder einfrieren?

Lass Dich nicht irritieren, wenn das Trockeneis, das sich zur Kühlung im Paket befindet, sich bereits verflüchtigt haben sollte. Das allein ist kein Indiz, dass die Bestellung nicht mehr kalt genug ist. Nachfolgend findest Du ein paar Tipps, wie Du f