-(2).png){kind=logo}
Zutaten & Produktion – so entstehen unsere GerichteAktualisiert 23 days ago
Neugierig, woher unsere Zutaten kommen und wie Deine Mahlzeiten produziert werden? 🥕
In diesem Artikel erfährst Du alles Wichtige rund um unsere Zutaten und die Produktion Deiner every Gerichte.
Sind alle Gerichte pflanzlich?
Alle unsere Gerichte sind rein pflanzlich und werden aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt – ganz ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.
Woher kommen die Zutaten?
Unsere Zutaten beziehen wir überwiegend regional und aus heimischem Anbau in Deutschland. Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir großen Wert auf die Grundsätze der biologischen Landwirtschaft, um die Biodiversität zu fördern und die Umwelt zu schonen. Wir wissen genau, woher jede einzelne Zutat kommt.
Das Gemüse wird zum optimalen Reifegrad geerntet und anschließend bei -40 °C schockgefroren. Durch diese Schockfrostung bleiben die Nährstoffe maximal erhalten, ebenso wie Geschmack und Konsistenz, ganz ohne chemische Zusatzstoffe.
Wo wird produziert
Die Produktion unserer vielfältigen Gerichte erfolgt in Norddeutschland bei einem Partnerbetrieb, der nach den höchsten Standards (IFS und BRC) zertifiziert ist. Sicherheitskontrollen und Qualitätsprüfungen begleiten den gesamten Produktionsprozess, von der Anlieferung der Zutaten bis zur fertigen Mahlzeit.
Die fertigen Gerichte werden anschließend erneut schockgefroren, verpackt und in Tiefkühlräumen gelagert, bis sie an unsere Lieferdienstleister übergeben werden. So stellen wir auch ohne Konservierungsstoffe eine optimale Haltbarkeit sicher.
Ein Blick hinter die Kulissen
Begleite uns bei der Ernte und erlebe, wie unsere Mahlzeiten entstehen. Hier geht's zum ersten von vier Videos.
Mehr zum Thema Schockfrosten
Warum wir schockfrosten und wie das zu besonders frischen Gerichten beiträgt, erfährst du in diesem Blogartikel 🥶.
Könnte auch hilfreich sein:
Nicht gefunden, was Du gesucht hast?
Dann melde Dich gerne bei unserem Kund:innenservice - wir helfen Dir schnell weiter!