Warum enthalten manche Gerichte Zucker?Aktualisiert 2 days ago

Im Allgemeinen vermeiden wir raffinierten Zucker oder Zucker aus Zuckerrohr sowie Zutaten mit zugesetztem Zucker.

Im Allgemeinen vermeiden wir raffinierten Zucker oder Zucker aus Zuckerrohr sowie Zutaten mit zugesetztem Zucker.

Wir machen jedoch einige kleine Ausnahmen für bestimmte traditionelle Zutaten, wie kandierten Ingwer Worcestersauce (vegan) oder Senf, bei denen der typische Geschmack nur durch die traditionelle Zubereitung erreicht wird und nicht einfach zu Hause durch Mischen der einzelnen Zutaten erzielt werden kann.

Diese Zutaten werden nur in sehr kleinen, sorgfältig kontrollierten Mengen verwendet. Dadurch wird der gesamte Zuckergehalt unserer Mahlzeiten streng überwacht und liegt im Durchschnitt unter 12 g Zucker pro Mahlzeit.

Zum Vergleich: Die DGE empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf weniger als 10 % der täglichen Energiezufuhr zu begrenzen, was für einen durchschnittlichen Erwachsenen etwa 50 g pro Tag entspricht.

Unsere Mahlzeiten sind so konzipiert, dass du sie abwechslungsreich genießen kannst und sie eine bunte, ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung auf Basis einer großen Vielfalt an Gemüse und Hülsenfrüchten unterstützen.

Über unsere Filterfunktion kannst Du die Gerichte, für deren Rezeptur also beispielsweise kandierter Ingwer, Worcestersauce (vegan) oder Senf verwendet werden, ausschließen.