Kann ich aufgetaute Gerichte wieder einfrieren?Aktualisiert 4 hours ago

Unsere Gerichte werden tiefgekühlt, in einem isolierten Karton, der Kühlakkus oder Trockeneis enthält versendet. Dass die Kühlakkus bei Ankunft aufgetaut oder das Trockeneis verdampft ist, stellt kein Problem dar. Entscheidend ist, ob Deine Gerichte noch ausreichend kalt sind. So kannst Du selbst schnell prüfen, ob alles in Ordnung ist:

Der schnelle Check für zu Hause

1. Kühlakkus / Trockeneis - Sind die Kühlakkus aufgetaut oder das Trockeneis verdampft? Kein Grund zur Sorge! 

Das zeigt, dass die Kühlmittel gearbeitet haben. Das bedeutet nicht automatisch, dass die Gerichte zu warm geworden sind.

2. Saucenstücke - Sind die Saucenstücke schon leicht weich? Das ist normal! 

Saucen enthalten oft Salz oder Öl und tauen dadurch etwas schneller an.

3. Gemüse - Ist das Gemüse noch gefroren? Wunderbar!

Wenn sich das Gemüse noch gefroren anfühlt und sich beim Schütteln in der Verpackung locker bewegt, ist alles in bester Ordnung! 
In dem Fall kannst Du die Gerichte einfach wieder einfrieren oder direkt zubereiten.

Mein Gericht ist etwas angetaut
Wenn sich Klümpchen bilden und mehrere Zutaten aneinander kleben, ist Dein Gericht angetaut.In diesem Zustand sind die Gerichte im Kühlschrank immer noch 2–4 Tage bei 3–7 °C haltbar, ohne dass Geschmack oder Qualität verloren gehen.

Mein Gericht ist vollständig aufgetaut
Wenn ein Gericht nicht mehr kühl ist und nichts mehr gefroren erscheint, raten wir vom Verzehr und dem Wiedereinfrieren  ab. Das kann Einfluss auf den Geschmack und Nährwert haben.

Bei an- oder aufgetauten Gerichten: 
Das sollte natürlich nicht passieren! In diesem Fall kontaktiere bitte unseren Kundenservice mit einem Foto unter diesem Formular.
So bekommen wir am schnellsten alle nötigen Infos und können uns um eine rasche Lösung für Dich kümmern.