Waarom wordt in sommige maaltijden suiker gebruikt?Bijgewerkt 2 days ago

Over het algemeen vermijden we geraffineerde suiker of rietsuiker, evenals ingrediënten met toegevoegde suiker.

We maken echter een paar kleine uitzonderingen voor bepaalde traditionele ingrediënten, zoals gekonfijte gember, Worcestersauce (vegan) of mosterd, waarbij de karakteristieke smaak alleen wordt bereikt door de traditionele bereiding en niet simpelweg thuis door de afzonderlijke ingrediënten te mengen.

Deze ingrediënten worden in zeer kleine, zorgvuldig gecontroleerde hoeveelheden gebruikt. Hierdoor wordt het totale suikergehalte van onze maaltijden strikt bewaakt en ligt het gemiddeld onder de 12 g suiker per maaltijd.

Ter referentie: de DGE raadt aan de inname van vrije suikers te beperken tot minder dan 10% van de dagelijkse energie-inname, wat overeenkomt met ongeveer 50 g per dag voor een gemiddelde volwassene.

Onze maaltijden zijn ontworpen om in afwisseling van te genieten en ondersteunen een kleurrijke, evenwichtige en voedingsrijke voeding op basis van een grote verscheidenheid aan groenten en peulvruchten.

Via onze filterfunctie kun je eenvoudig gerechten uitsluiten waarvan het recept bijvoorbeeld gekonfijte gember, Worcestersauce (vegan) of mosterd bevat.